De 2 nous passons à 3!

Le 21 décembre nous rejoignons la capitale Phnom Penh, où nous attendent de jolies surprises: un bel hôtel haut-de-gamme (après presque uniquement des auberges à bas prix c’est le BONHEUR) avec piscine et bar sur le toit & vue sur la ville, sans oublier l’arrivée de Cindy le lendemain. Cindy, la cousine de Mathieu rejoint notre périple pour 5 jours. La route continue donc quelques jours à trois, à notre grand bonheur!

Phnom Penh est la capitale du pays et compte plus de 1’500’000 habitants. Dans les années 1920 on l’appelait      « La Perle de l’Asie ».

Le lendemain matin je fête mon 27 ème anniversaire, dans le cadre de ce tour du monde. Je suis sacrément chanceuse! Cindy & Mathieu font en sorte que je passe une journée spéciale. Ce sera le cas même si la première partie de cette journée peut difficilement être appelée « joyeuse ». Et ceci car nous nous rendons à Tuol Sleng (ancienne prison aussi appelée S-21), puis aux Killing Fields, soit les champs d’exécution. À défaut d’être gai c’est percutant et incroyablement instructif.

Dans ces deux « musées » à ciel ouvert on prend les audioguides qui, extrêmement bien faits, nous permettent avec clareté, de saisir toute la portée de la triste Histoire Khmer. Le cadre, les images, les témoignages font qu’on se croirait de retour dans les années 1970, sous dictature khmer rouge.

Aux Killing Fields on retrouve même des dents et ossements par terre. Il arrive que suite à la pluie cela brasse la terre et certains de ces éléments remontent à la surface. Une atmosphère très particulière règne sur le site, sans parler du silence glaçant.

Lorsqu’on visite un pays il nous semble important d’en connaitre les divers aspects (pas uniquement se prélasser sur les jolies plages et découvrir la gastronomie). La terrible Histoire du Cambodge fait partie intégrante du pays et de ses habitants.

En fin de journée nous profitons du coucher de soleil sur la capitale cambodgienne depuis le rooftop, un cocktail à la main. Suivi par un repas dans un joli restaurant de Riverside afin de célébrer ce 22 décembre, journée spéciale pour moi. Une première belle soirée à trois.

Après un super buffet petit déjeuner dans notre hôtel nous prenons un bus public pour rejoindre Kampot, dans le sud du pays.

Kampot est renommée pour ses nombreuses fermes et cultures de poivre de Kampot.

On visite la ville en suivant le fleuve et les trois nous tombons rapidement sous le charme de Kampot. C’est une petite ville qu’on peut traverser de long en large à pied, de charmants petits restaurants et bars bordent le fleuve. C’est vraiment mignon et on s’y sent bien! On arrose le sublime coucher de soleil d’un apéro, directement depuis le pont d’un bateau, à quai, sur le fleuve. Le soir on refait le monde des heures durant en dégustant des plats à base de poisson.

Le 24 décembre nous partons visiter Bokor Hill Station avec un petit groupe de touristes et un guide. Bokor Hill Station se trouve au sommet d’une colline à quelques kilomètres du centre-ville. De là-haut on jouit d’une vue imprenable à 180 degrés sur l’océan et la campagne cambodgienne en contrebas.

Bokor Hill Station est casiment entièrement abandonnée et on se croirait dans une ville fantôme.

Nous visitons un palais, un temple, une église, un énorme hôtel tous abandonnés et en partie détruits. Puis nous mangeons un repas au bord d’un petit lac, en plein soleil au son de notre guide qui a improvisé un karaoké dans son bus et chante à tûe-tête. Imaginez un cambodgien au look de surfeur australien (longs cheveux et déguaine de surfeur) qui chante en anglais un vieux tube de country australienne, dans son micro, pour nous divertir. Une scène à mourir de rire!!

Le soir direction la ville de Kep à quelques kilomètres de Kampot et reconnue comme une minuscule station balnéaire. En arrivant on profite du soleil de fin de journée autour d’une bière et on passera la soirée à notre guesthouse en bonne compagnie. Deux petits chiots, à croquer, sautent sur nos genoux et font les fous sous nos yeux émerveillés.

Ce soir-là, qui correspond à la soirée du réveillon de Noël, nous la passerons donc à la guesthouse, les trois en compagnie des chiots autour d’un bon repas. Que demander de mieux? Difficile de se croire à Noël, par 30 degrés en short et t-shirt.

Le jour de Noël nous allons le passer sur la petite île de Koh Tonsay, aussi appelée l’île aux lapins, au large de Kep.

Il s’agit d’une petite île à peine habitée avec 2-3 bungalows et de petits bouibouis qui se suivent sur la plage. Idéal pour des Robinsons comme nous à la recherche de soleil, de calme et de jus de noix de coco. On crapahute sur l’île, on se baigne, on fait la sieste dans les hamacs à disposition. Tout le contraire d’un Noël chez nous.

En fin de journée nous faisons une petite balade dans le parc national de Kep à la recherche d’un joli point de vue sur le coucher de soleil. Pas de chance; le ciel commence à se couvrir, le coucher de soleil nous file entre les doigts.

La spécialité de Kep étant le crabe on souhaite en déguster dans un des restaurants qui se trouvent à côté du marché de poissons et fruits de mer. On en trouve un à notre goût et c’est parti pour le festin de Noël (version cambodgienne)! On se régale et on passe une soirée géniale. Crabe grillé, crabe vapeur, plateau de fruits de mer, poisson entier, cocktails et bouteille de vin: un vrai régal! Mes deux compagnons bretons sont dans leur élément avec tous ces fruits de mer 🙂

C’est ce qu’on appelle un Noël réussi!

Le 26 décembre nous nous rendons visiter une plantation de poivre à Kampot. La Sothy’s Farm est une ferme certifiée organique. On nous en fait une visite passionnante tout en nous expliquant et détaillant tous les processus de traitement du poivre. Le domaine est magnifique, ils cultivent également des fruits de la passion, des durians, des papayes. C’est un endroit réellement apaisant, loin de la civilisation, on se sent bien et proche de la nature. À la vue des bungalows au loin on y passerait bien la nuit. Un endroit magique!

On profite de nos derniers instants à Kep car nous devons retourner à la capitale en fin de journée. Le lendemain matin Mathieu & moi quittons le Cambodge par les airs, au terme de trois semaines incroyable dans ce pays. Cindy, elle, aura l’opportunité de passer encore une journée à Phnom Penh avant de s’envoler elle-aussi, pour rentrer chez elle.

Dernière soirée les trois ensemble au Cambodge, cela signifie: apéro & succulent repas khmer. Une belle soirée à nouveau, qui clôt ces cinq jours exceptionnels durant lesquels j’ai fait la connaissance de Cindy, Cindy & Mathieu se sont retrouvés pour passer de bons moments entre cousins, nous avons les trois partagé notre passion commune pour les voyages, nous avons découvert un peu plus le Cambodge, nous avons ri et nous avons trinqué (plusieurs fois). Autant vous dire que ces cinq jours fûrent un succès.

Pour Mathieu et moi la page cambodgienne se tourne et nous entrons dans les dix derniers jours de notre tour du monde.